水浒传中的“梁山泊英雄”大碗喝酒，那碗究竟有多大

原创：上海阿蔡

（水浒梁山英雄大碗喝酒 ）

       在中国酒文化的历史中，今天人们每天在喝酒聚会的时候，几乎再也看不到大碗喝酒的现象了。但是，中国古代，喝酒经常是用大碗的。

       比如，在《水浒传》中，梁山泊的英雄们那都是大碗喝酒的。今天猜想，如果那时候有人不会喝酒，不会大碗喝酒，那么该多么缺少英雄气概啊！因此，在梁山泊，那也是一样的，假如没有大碗喝酒的功夫，英雄们舞刀弄枪的，日行千里的，怎么受得了呢？

       也许，在古时候，酒壮英雄胆，无酒不英豪，那可能是江湖的一个不成文的现象吧？

       当然，在古代，除了江湖英雄们，或者那些不是《水浒传》梁山泊那类英雄们，在通常的老百姓的日常劳作当中，大家也是酒量非凡的。大碗喝酒的现象，也是普遍的。而江湖好汉们，江湖侠客们，每天的大碗喝酒，就好像是他们的很自然的招牌动作了。

       笔者猜想：在古代，人们之所以都会大碗喝酒，除了喝酒能够解除一天的疲乏之外，大碗喝酒，它更能振奋精神，更能彰显英雄气概，更能显示喝酒者本人的气概。另外，之所以古代的人们都有较大的酒量，那也许跟古代的人普遍钟爱那句到处流行的社会名言有关，那就是：“煮酒论英雄”这句话的影响太大了！在古代，——仿佛不跟酒沾边，——就无法谈论英雄的话题；——仿佛不跟酒沾边，——就无法靠近英雄，就无法成为英雄似的！

       古代的人们真有意思，他们对酒的爱好，大概远远地胜过今天的人们吧？我想，古代的人喝酒，至少比今天的人们要纯粹得多，要单纯得多。但是，不知道古代的人们用大碗喝酒，那个他们用的大碗，不知究竟有多大？想象中，古代的人喝酒酒量之大，那是十分的惊人的，除了大碗，甚至还会有提起酒桶，喝酒畅饮的，那真是令人惊讶万分！

       那么，古代的人们，江湖上的英雄好汉们，他们用大碗喝酒的情景，我们知道的不少，但是我们究竟有多少人知道：古代的大碗喝酒，那大碗，究竟会有多么大的碗呢？也许，到今天为止，还没有什么人研究过吧？

       再者，我想，古代的人之所以用大碗喝酒，那一定还有一个原因，那就是古代的酒，更天然，更有美味，它一定比今天的各种美酒，更诱人，更让人挡不住对它的敞开大饮，更让人挡不住对它的豪情满怀，更让人非要用大碗喝酒不可！

       我这样猜测，对吧？不然今天的茅台，五粮液，古井贡酒，汾酒，北京二锅头，等等知名品牌的各式名酒，大家有没有经常看到人们用大碗喝酒的呢？有没有用大桶喝酒的呢？都没有吧？真的，确实没有！

       所以，古代的美酒，一定比今天的各种酒都要有魅力，都更加诱惑人，这一定是真的。大碗喝酒，在古代，无论社会大众，还是各种江湖英雄，那都是必须的，那酒，真是太美了吧！对了，大碗喝酒，大碗喝酒，古代的人们，英雄们，他们的用的大碗，究竟有多大呢？这个，不能忘记，大家给个答案吧，搞清楚这个问题，一定会给中国的酒文化历史带来新的发现，一定会给中国的历史文化增添光彩！

       阿蔡 写于2021年8月26日上午11点