在大中城市，你永远再也吃不到的美味馄饨

原创 : 上海阿蔡

（ 清朝道光 : 禧鸿 ）

       在中国，美食永远都是一道美丽的风景。许多时候，你永远也想不到，对于美食的热爱，人们几乎接近会到疯狂的境地。

       远的不说，我们就说近一点的吧，太远了，你会发晕的。当然，假如你是美国人，那么你可能就永远不会理解中国人对美食的热爱程度，是会那么的执着，那么的疯狂。

       当然，这是有传统的，这是有国家记录的。就说跟我们现代更近的中国唐朝吧，那是一个唐诗灿烂辉煌的时代，所以就有诗歌证明 : 唐代的皇帝老儿就是最高等级的美食家。

       比如 : 大唐开元年间，唐玄宗李隆基为让给杨贵妃吃上新鲜的荔枝，曾经下令修建当时的高速公路 ——栈道，以日行八百里的加急速度，将当时产自巴蜀地区的新鲜荔枝送往华清宫 ——李隆基与杨玉环那充满爱意的别墅。

当时，唐代著名大诗人杜牧写下了一首千古名诗为证 :

长安回望绣成堆，

山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，

无人知是荔枝来。

大唐开元年间，黄帝老儿唐玄宗这段千古美食佳话，应该可以让全世界的美食家们敬佩万分吧！

今天，让全世界的美食家们躬敬唐玄宗为世界美食家的祖宗可以吧，这应该没问题的。更不要说今天趋趋才两百多年历史的美国的美食家们了，他们的美食历史真的是太缺少可说到的东西了。

显然，唐玄宗李隆基作为辉煌的美食家是名副其实的。但是，全世界可能不知道的是，在中国的美食家历史上，还有比唐玄宗李隆基更加辉煌灿烂的美食家人物呢 ！

这是谁呢？说来全世界会更加惊讶吧！这就是我们中国在很遥远的历史年代中，就有美食家到月球上去酿造桂花酒了，就有在月亮上酿酒，喝酒的故事了。还有在月亮上面，我们中国还有嫦娥姐姐，玉兔妹妹，她们都是中国远古时代的伟大的美食家。

而吴刚在月亮上面，捧出桂花酒的美食故事，它就是我们伟大的中国人民的伟大领袖，全世界公认的伟大人物毛泽东诗歌中所赞美过的“世界顶级美食家的美食故事”了 ！

试问，今天有谁在那么早的时代，在那么高的高处酿造过美酒，喝过美酒吗？而且是桂花酒呢 ！没有吧 ！

总之，关于美食及美食家的中国历史故事的悠久，历史的辉煌，在中国，以及在全世界都是最令人敬佩的。

（ 康熙 : 紫气东来 ）

       当然，美食飘香，在中国如今的电视台里，家家都有美食栏目在传播美食文化，与美食中国的各种传承故事，创新故事。

       可以想象，美食在中国是源远流长的，是在继承与发展中国的美食美味的。是在不断诱惑中国和全世界的美食吃货们的。

       不用说，当每一道中国美食的飘香，弥漫到人们的味觉，和呼吸的时刻，人们也都会急切地想知道它的视觉画面，和它的加工工艺的美妙之处。是的，这是不言而喻的。

       但是，尽管我们中国的美食历史悠久，我们中国的美食故事多多，我们中国的美食创新也生生不息地开展着。但是 ，今天，我依然要呼吁所有珍爱美食的美食家们，大家都要更加珍爱，珍视，珍重我们曾经遇到过的美食。我们要尽量地，千方百计地争取保护好我们每一道珍爱的美食。不然，我们有一天，可能就会发生遗憾之情，遗憾之景 ！

（ 老街柴火馄饨 ）

       比如，就像本文所发的图片中的美食老牌匾一样，它上面写着的及几个跟美食紧密相关的字 ， 会让你空有对美食的向往，而遗憾不能相遇！这古老的牌匾上些着什么呢 ？它写着 :

“ 老街柴火馄饨 ”。

它写着 : 道光，写着: 千禧。

它写着 : 康熙，写着 : 紫气东来。

       须知，这些是古老的牌匾，它是来自清朝康熙年间的历史啊；它是来自清朝道光年间的历史啊；它是写着老街柴火馄饨店家的原始风味店招牌匾啊！这几个朝代以上历史的柴火馄饨，你吃过吗？没有吧 ？

       也许，今天还会有人说，我可以找啊。但是，你知道吗？今天在大多数大中城市，即便是大多数中小城市里，你能很方便地找到古老的“ 柴火馄饨”的美味吗？不可能吧 ？甚至是千难万难吧 ！

       是的，今天，我们已经处在到处讲究环境保护的时代了，甚至在广大的中国农村都不让随意烧秸秆了 。在这样的背景下，在全国大中城市里，一切燃烧器具都被煤气化，电器化了。人们酒餐到饭店酒家，或在自己家里，几乎完全无法再享受那带着古老柴火味的香气的美食了。这是真的。

       当然，这样情景下，很自然地就禁止，或逼走了带“古老柴火味的美食空间”了 ！这是人们所不曾想到的事实吧 。

（ 老街清朝馄饨 ）

       至于，人们还想在大中城市里，去品赏带“古老柴火味”香气与美味的 “柴火馄饨”，大多数人只能是痴心妄想了。更别说是，你想吃到带着“清朝康熙年间”老店招牌“ 柴火馄饨”牌匾的那种馄饨的美味了 ！

       当然，假如你想让自己真正成为一个疯狂的美食吃货，那么你可以放下自己的工作，或学习的岗位，用你虔诚的对美食的疯狂之心，像唐代开元年间的皇帝老儿唐玄宗李隆基一样，去为自己造一条美食的高速公路，由此去踏遍中国各地，去寻找你心目中的“老柴火馄饨”的美味 ！

       但是，你要千万记住啊，你必须找到的是清朝康熙年间的 “柴火馄饨”的美味啊 ！或者，你必须找到的是清朝道光年间的“ 柴火馄饨”的美味啊 ！

（ 清朝 光绪 : 宁静致远 ）

       当然，你假如一时找不到古老的清朝康熙年间，或道光年间的“ 柴火馄饨”的美味，你也可以暂先找到如今时代的 “柴火馄饨”，以暂时解除一些 : 对 “ 柴火馄饨”美味相思的缠绵之心，苦求之心的难受之痛吧 ！

       但愿你，也但愿每一个美食的吃货美食家们一路顺风，心想事成吧！但愿你们都能有幸跟我介绍的古老的清朝康熙年间的，或道光年间的“ 柴火馄饨”的美味，更早地相遇吧 ！祝福你们了，祝福每一个中国的美食家们 ！

       哦，假如有不远万里的，来自全世界各地的美食家也想加入对中国清朝康熙年间的美食，或道光年间的 “柴火馄饨”的美味的钟爱，追求，品味享受，那么作为中国人民的一员，阿蔡在此，也欢迎你们来中国: 以显示——你们也是一个疯狂的美食吃货 ！

       阿蔡 写于2023年10月8日中午12点